家里三餐伙食不差,孩子怎么越吃越瘦

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经常有家长反映家里伙食挺好的鸡鸭鱼肉汤顿顿都给孩子吃怎么还是瘦得皮包骨？细细一问孩子吃的都是骨头汤、鱼汤、粥、水果！！！不是说营养都在汤里面，怎么汤会没营养呢？骨头含有大量的钙，肉含有大量的蛋白质、脂肪和B族维生素，但是熬成汤，能溶解在汤里面的钙质非常少，约ml骨头汤仅有2~4毫克的钙（对你没看错），而最普通牛奶每ml有~mg钙，所以，喝牛奶比喝骨头汤更补钙！！！

新华社/图

汤里不是有好吸收的氨基酸吗？有呀，很少，少到可以忽略不计，毕竟约有95%以上的蛋白质都在肉里，所以，吃肉更香！！！总之，各种汤的主要成分还是水，试问如果餐前喝了一大杯水，立马吃饭，你还能好好吃饭不？吃不下了！所以，汤占胃容量，营养又极低，正常发育期的宝宝吃这些低营养的食物能不瘦的皮包骨吗？

那么，想要宝宝“长点肉”吃什么？

能吃稠的，不吃稀

能吃米饭不喝粥：粥养人但只适合初添加辅食不久的宝宝，以及疾病期胃口不佳的孩子，7~9月龄宝宝可以适量吃点烂米粥，约10~11个月宝宝就要开始学会吃稠粥，烂饭。即保证营养（1两米煮一大碗粥，1两米却只能煮半拳头不到干饭），又可以促进宝宝口腔功能的发育，减少流涎，说话迟、吐字不清晰等问题的发生。同样的能吃水果不喝榨果汁！水果变成果汁后，膳食纤维被打碎，宝宝每天摄入纤维不足，怎么维持肠道菌群的平衡呢！

能吃肉少喝汤

每ml的汤营养密度太低了，大量的蛋白质、铁在瘦肉中，可以预防宝宝蛋白质能量营养不良，还能预防贫血。鱼虾海产类，除蛋白质外还有促进大脑和视网膜发育的DHA，不给宝宝吃多可惜呀！

丰富食物的种类，保证营养均衡

单一的粥，主要碳水化合物，有适量的植物蛋白，但吸收率比肉的蛋白质低太多了，不能满足孩子生长发育需求。让宝宝吃到更多的食物，可以获取不同食物中的维生素、动植物蛋白、脂肪、碳水化合物以及营养活性物质。应对的办法有：白粥、杂粮粥、杂粮面条、菜包子、肉包子、无糖小蛋糕鱼汤、肉汤、骨头汤换成嫩的瘦肉或海鱼。

规范三餐减少零食

小年龄的儿童要规范三餐三点心时间，定时定点能让孩子对饱腹感与饥饿感有较好地认知与区别，会减少小朋友正餐不好好吃情况。餐前一小时不给任何零食、甜食、饮料，否则正餐食物就没有胃容量去接纳了。规律的作息习惯

很多时候宝宝吃的食物量不少，食物的种类也蛮丰富，但细问宝宝作息习惯时，有的妈妈会说孩子晚上十一二点才睡，早晨十一点半才醒。这样，无形之中小朋友的早餐和早点心就没有吃，全天的热量是不够的，也会影响孩子身高体重正常的发育。

搭配运动，增重效果更佳哦

运动可以促进新陈代谢，消耗热量，增加食欲，让孩子更好吃饭，也能促进营养的吸收，同时合适的运动也能增加儿童的肌肉量，更有助于骨骼的发育，促进身高体重的增长。

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如何让宝宝吃“胖”点您学到了吗？科室简介

儿童保健科

儿童健康管理中心，由多专业儿科医护、营养师、心理咨询师、健康管理师、育婴师等组成的保健团队，为0—18岁的儿童提供综合保健服务，省市残联智残评定指定机构、负责或参与多项国家级省市级科研课题、多人次在国家级省级专业学会任职、是国家儿童保健医院儿保科的技术合作单位。特色门诊：营养与喂养门诊、语言门诊、早期发展综合门诊、心理保健门诊、高危儿门诊。配备设施:儿童综合保健随访系统、综合心理评估系统、儿童体成分分析仪、骨密度骨龄测试仪、肺功能测试仪，视力筛查仪、听力筛查仪、黄疸检测仪、母乳分析仪等先进仪器等。开展项目：健康体检、生长发育监测、心理行为情绪评估、智力评估、高危儿管理、营养及膳食行为评价与指导、早期综合能力发展指导、五官保健、孤独症个性化训练方案制定、及系列家长课程等。常见病种：健康体检、营养不良、单纯性肥胖、挑食偏食、各类维生素缺乏、佝偻病、母乳喂养指导、婴幼儿喂养问题、高危儿随访、语言发育落后、发音不清、口吃、多动、抽动、孤独症、发育迟缓、智力鉴定、情绪行为问题、学习困难、心理保健等。

营养门诊时间：周二周五下午、周四上午

营养师每周五下午

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文/儿童保健科营养师郭碧丹

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